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云起教您佛香的制作方法

作者:云中暗香

一、制備原料
制作傳統佛香之前,首先要制備好所需的原料。傳統佛香的原料一般包括四個部分:他們分別是香藥、木粉、粘結料和附加性材料。
香藥
香藥,是傳統佛香最核心的部分,它決定了香氣的特征、香的功效、以及香的品級和檔次。包括天然香料和一些中藥材。天然香料,如沉香、檀香、安息香、麝香、乳香、降真香等;中藥材,如遠志、白花、大黃、白芷、丹皮、丁皮等。由于天然香料基本都收入了中藥材,所以歷史上“香”和“藥”是不分的,統稱為“香藥”。這也是傳統佛香和現代工藝香的不同之處。現代工藝香不用香藥,而是使用人工化學香精,所制的香也失去了養生養性等許多功效。
制作傳統佛香,首先是要綜合考慮香的用途、香型、品位等因素,再根據這些基本的要求選擇香料或藥材。例如,澤蘭、蕙蘭、椒樹、桂樹、艾蒿、郁金、蕓香等,多用于文人雅士的香;沉香、麝香、龍腦香、龍涎香等品行華貴的香藥,多用于宮廷御用香和佛家香;陵零香、安息香、降真香等品性清奇的香藥,則多用于道家的香。
采購香藥時,也要注意辨別香藥的真偽和品級;注意辨別香藥是天然生長的,還是人工養植的;
采購來的天然香藥,即使品質優良,也仍然是“生”香藥,若直接用來制香,未必能有好的功效,甚至適得其反。所以,還必須再根據香藥的品種、產地等特點,施以相應的特殊處理,才能使其功效充分發揮,并消除可能具有的毒副作用,這就是香藥的“炮制”。其道理與中藥材的炮制相同。
香藥炮制是傳統佛香制作中十分重要的一個環節。對技術的要求也比較高,“不及則功效難求,太過則性味反失”,甚至對炮制的時間,容器的質地都有很多講究。通過在實踐中積累經驗,就能逐漸把握好要領。具體的炮制的方法有很多種,如:蒸、煮、炒、炮等。下面我們以最常用的檀香為原料,給大家介紹一下檀香的炮制方法。
產于濕熱地區的檀香,香氣淳厚,是一種重要的香藥。但是,未經炮制的“生”檀香則多躁火之氣,所以傳統上都不直接用它來配香,而是先進行炮制,使其火氣消失,香氣更加純正。
首先,將大塊的檀木劈開,劈成利于研磨的尺寸,一般長2~3厘米、粗3~5毫米就可以了。
然后將劈好的檀木放在盆中,用砂器茶具浸泡上等烏龍茶或云南團茶,一邊翻動檀木,一邊用熱茶淋灑。灑勻之后,蓋住盆口,防止檀木的香氣外泄。使檀木浸在茶水中約72小時,并且每隔5小時要翻動一次。
隨后的工作就是把檀木涼干:將浸泡好的檀木均勻攤開,放在通風較好,沒有陽光的地方陰干,直到干透。
等到檀木晾干以后用糧食酒將蜂蜜稀釋,通常每500克檀木,用糧食酒200克,蜂蜜100克。將稀釋好的蜂蜜倒入裝有檀木的盆中,不斷翻動,使蜂蜜與檀木全部浸勻。密封放置3天,每天翻動一次。

3天以后再把檀木晾干:將浸泡好的檀木均勻攤開,也是放在通風較好沒有陽光的地方陰干,直到干透。
最后一道工序就是對檀木進行炒制:將晾干的檀木在鍋中炒制,先用大火炒五分鐘;再用中火炒20分鐘;最后用小火炒10分鐘,等到鍋上有紫色氣體升起就說明檀木已經炒好了。
按照香配方中開列的各種香藥一一炮制之后,接下來就要將這些香藥按比例混合起來了,我們稱為“配藥”。
有很多種香,配藥之后,還不能直接進入下一道工序,而是要在地窖中封存一段時間,稱為“窖藏”,然后才能進入下一個環節。
配藥完成以后,就要用專用的設備把這些藥磨碎,古代一般使用石磨、藥碾子等工具來研磨香藥;現在則有專用的研磨設備。
有些香藥,不適合與其他香藥混合在一起研磨,需要單獨處理。比如,一些樹脂類的香藥,或容易揮發的香藥,大都要單磨。
研磨之后,香藥材成為粉末狀,也稱為香粉。到這里,制香的原料中最重要的一個部分,香藥,就置備完成了。
這些香粉可以直接用來制造香包、香枕等香用品。若要制作熏燒的香,則還要準備其他的原料。
木粉
在香中加入木粉,可以調節香氣的濃度,有助于香的燃燒。一般選用杉木粉或松木粉。也是用專用的設備把它們磨碎,再用篩網篩掉大塊的雜質。最后形成木粉。
粘合料
粉末狀的香藥和木粉,都比較散,不容易結成一體,所以還需要添加一些起粘合作用的材料。一般用榆皮粉作粘結料,也簡稱為“榆粉”。榆粉不僅有良好的粘合性,還能使香更有韌性和彈性,更結實,不容易折斷,而且榆粉本身也可以用作一種香藥。
附加材料:
除了上述三種基本原料,有些香還可以添加輔助材料。例如,有些香可以添加少量的硝石使之更好的燃燒。
由于使用了天然香藥和中藥材,所以傳統佛香會呈現出所用香藥本身的顏色,并不鮮亮。如果想讓它色澤明快一點,可以添加一點有顏色的香藥或中藥材,或是有色的天然礦物質。例如一些顏色鮮艷的花瓣,但也要把他們磨成粉裝。


二、和料
現在多用攪拌機來糅合原料。
具體做法就是將研磨好的香藥、木粉、榆皮粉等放入攪拌機,加入適量的水,水與料的比例應根據原料的特點來定,通常為1∶1,也可以隨季節和天氣作適當調整,天氣干燥時,應多加一點。還應注意,水的溫度一般以45度最為合適,太涼不利于原料的混合,太熱會損傷香藥。加水時應計算好水的用量,盡量一次就加足,若攪拌中間再補充水,則會影響香的韌性和光潔度。水與料配好以后就可以開始攪拌了。攪拌時間一般為20分鐘,如果攪拌不足,則料會不均勻,不僅影響香氣的質量,還會因為料中的空隙使香斷開。攪拌過度,則會使原料太散,都會影響香的品質。
三、成型
把攪拌好的料放入壓塊機內,壓成料塊,大小應適于放入擠壓機的料槽。壓塊要均勻、密實,使料塊中沒有氣泡。
料塊壓好以后,接下來就是出條了。出條的設備,現在一般都采用擠壓機。擠壓機主要由傳動部分、擠壓頭、料槽和模具幾個部分組成。模具一般由鋼板制成,鋼板上帶有許多不同口徑的小孔,小孔的規格很多,細的不足1毫米,粗的可有幾十毫米。應根據所要制作的香的粗細,安裝相應規格的模具。
把料塊放入料槽,原料由模具的孔中被擠出,就變成了細長的香條。用平展的香羅接出香條,這一步稱為“接香”。
香羅上接出的香條一般都不規則,長短不齊,也會有斷條。要經過整理修條之后,香條才能比較整齊。
如果是制作盤香,那就要通過專門的設備,把兩根香條盤在一起。整齊平穩的擺放在香羅上。
四、晾曬
晾曬這道工序主要是對于線香,盤香不用進行晾曬,放在沒有陽光的地方陰干就可以了。線香必須用涼曬的方法使香條慢慢自然晾干。
如果陽光柔和,晾曬的地點可以選擇在室外。把香羅平穩碼放在曬架上,晾干之后,還要做一次篩選,把那些或多或少的存在一些小問題的香挑揀出來。之后就可以進入下一道工序了。





五、包裝
包裝盒可以防止香受潮,便于儲存和運輸,也有防止香氣揮發的作用。但傳統佛香使用天然香藥,在常溫下的揮發很慢,包裝盒的主要作用還是防止受潮。所以,若用紙盒包裝,最好選用防潮性能較好的覆膜紙。
六、窖藏
并非所有的香在包裝后都可以立即使用。有些香還要封存窖藏一段時間,才算完成全部工序。比如,歷史上有種很著名的香叫“靈虛香”,它對香的制作時間有嚴格的規定,要求在甲子日配藥、丙子日磨藥、戌子日和料、庚子日制香、壬子日包裝封藏、甲子日后使用。就是說,這種香配藥、和料、出香、包裝的工序,都要在特定的日期才能進行,而且在包裝之后,還要再密封、窖藏12天才能使用。
其它傳統佛香的制作
中國的傳統佛香品種類豐富多彩,除了上述這些熏燒使用的熏香,還有用香藥制作的香枕、幃香、香包等各種香用品。
幃香,是一種用于佩帶或懸掛的香包。大約可以算是是歷史最悠久的香用品了。
炮制、研磨后制成粉末狀的香藥;再選擇圖案、質地比較合適的絲綢、錦緞等包裝材料,設計裁剪成美觀的形狀;放入香藥,縫合封口,即可完成。
古人常把幃香掛在臥室、帷帳、車轎、廳堂內。而現在的幃香,也是一種典雅的飾物。俯仰之間,錦囊繡帷,又能怡情添香,辟邪驅蟲,可謂妙趣無窮。
中國的傳統佛香,外觀樸實無華,卻養生益智,激發性靈,功用廣大。每當那裊裊的輕煙翠霧,給神圣的廟宇增添了幾分靈性,為儒雅的書房帶去了幾分詩情,使奔忙的生活、緊張的心情多了一分超然和從容,使制香工藝者們因這分特殊的功德感到幾分得意和喜悅。或許,這也是薈萃了天地靈秀的香,給人間帶來的福報吧。


如今印度薰香已逐漸走近我們的視野,融入我們的生活。但是,您對身邊的這種神秘之香了解嗎?

在印度,熏香的用途主要有三種。第一用于莊重肅穆的宗教儀式、第二是家庭以及寺廟中的禮拜、第三是印度風俗創造優雅及芳香的環境。

在佛教中,無論是對佛菩薩的供養,或是在說法的譬喻中,經常都可以見到香的蹤影。密法中,不同的本尊甚至有不同供養的香,香與佛教,有著密不可分的關系。

由于香能袪除一切臭氣、不凈,使人身心舒暢,產生美妙的樂受,因此常被用來做為供養佛菩薩、本尊的圣品,如《蘇悉地經》中,就把香列為五種供養之一,而《大日經》也將之列為六種供養之一。

除了被用來做為殊勝的供品之外,由于香的芬芳遠聞,經典中也常以其來比喻修行者持戒之德。如《戒德香經》中,佛陀告訴阿難,只有持戒之香不受順、逆風的影響,能普薰十方。而《六祖壇經》中,也以香來比喻五分法身,稱為“五分法 身香”。

此外,香也被用來比喻念佛的功德,如《首楞嚴三昧經》中,以“香光莊嚴”來比喻念佛的人染上如來功德莊嚴,就如同制香的人染上香氣一般。

在整個印度薰香工業,全年銷售額約為4億美元。在印度只有兩家大企業,分別是聯合利華公司及印度煙草公司。小型生產企業占主導地位,有超過1000家中小型企業, 銷售額從10萬美元至2千萬美元不等,生產企業主要分布在班格羅/米索爾(南)、拉格(西)和德里/山迪格(北)地區。這些企業生產的香品,約有20-30%出口到東南亞,中東和歐美國家。 印度香業領域的主流品牌在中國大陸地區比較被熟知的有HEM、RAJ、GR、DARSHAN、SASU等。因DASHAN和RAJ先入為主的原因,目前知名度相對較高,不過DARSHAN在中國境內已有不少廠家進行生產,所以在國內,目前最地道知名度最廣的的印度香品牌就是RAJ了。

印度香主要的原料有竹子、木炭/鋸末(研磨成木粉)、黏合劑(天然膠體)和香精。常用的熏香產品香精有檀香、玫瑰、茉莉、花香、辛辣香、藥香等香型。

在生產過程中,各公司根據各自配方的不同,把所有除了香精以外的原料混合成為團塊(水是用于制造團塊的溶劑);之后團塊被搓揉到細竹簽上,搓揉到竹簽上的團塊的厚薄并無統一規格,因此形成的香條粗細不一;然后就是為香條加香精,有兩種方法,一種是噴灑,一種是揉搓。其中通過沾浸的方式給香條加香精,通常每公斤的香需要150-250克的香精。采用沾浸方式加香精后,通常不會放到太陽底下曬,而是放到開放的地方晾干。香條干燥后會用薄塑料紙包裹起來,最后用紙盒包裝。

在印度,大部分的熏香制造公司均為家庭企業。一般來說每個公司所使用的配方是不一樣的;由于香團是手工揉搓到竹簽上, 所以并不統一;對于香廠來說,他們一般會購買主要的香精原料然后自己進行調配,而且香精配方是保密的;由于香精的使用采用沾浸的方法,因此每批的香氣并不全部一樣。值得一提的是,在印度使用的香精比中國香要來的濃烈;印度市場的香非常注重燃燒時的擴散性,即香氣在房間中擴散的快慢。

因為是為神奉獻香味的圣品,因此這種古老的印度手工香也揉合了制香人向佛的虔誠,或許這才是整個制香工藝的精髓。


主營佛香包裝機,饅頭包裝機,水果包裝機,餐具包裝機,消毒筷子機,枕式熱收縮包裝機,自動化設備輸送機
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